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丙酸-2-苯乙酯
中文名：丙酸-2-苯乙酯
CAS：122-70-3
中文別名：丙酸-2-苯乙酯;丙酸苯乙酯;2-苯基乙基丙酸酯;2-苯基乙基丙酸酯,97%;2-丙酸苯乙酯;丙酸2-苯基乙酯;2-苯乙基丙酸酯
英文名：2-PHENYLETHYL PROPIONATE
性質：沸點;245℃(lit.) 密度;1.007 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.493(lit.) FEMA;2867 | PHENETHYL PROPIONATE 閃點;>230 °F CAS 數據庫 122-70-3(CAS DataBase Reference)
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料3.6；冷飲11.0；糖果12.0；焙烤食品16.0?；瘜W性質;無色至微黃色近油狀液體，呈香甜紅玫瑰似香氣，有水果底香，似濃厚的甜的蜂蜜和草莓風味。沸點245℃，閃點＞100℃。相對密度(d2525)1.010～1.014，折射率(nD20)1.493～1.496。不溶于水，溶于丙二醇和稀乙醇(1：4，70%)。天然品存在于花生仁等中。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。生產方法;由苯乙醇和丙酸在濃硫酸存在下直接酯化而成。
產品類別：羧酸及酯類香料

苯*乙酸-2-甲基丙酯
中文名：苯*乙酸-2-甲基丙酯
CAS：102-13-6
中文別名：苯*乙酸異丁酯;苯*乙酸-2-甲基丙酯;苯*乙酸異丁酯,99%;異丁基苯*乙酸酯;Α-苯*乙酸異丁酯;Α-甲苯甲酸異丁酯;苯*乙酸異丁酯,98%;Α-苯*乙酸丁酯
英文名：Phenylacetic acid isobutyl ester
性質：沸點;253℃(lit.) 密度;0.986 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.487(lit.) FEMA;2210 | ISOBUTYL PHENYLACETATE 閃點;>230 °F CAS 數據庫 102-13-6(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 Iso-butyl-phenyl-acetate(102-13-6) EPA化學物質信息 Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester(102-13-6)
用途：鑒別試驗GRAS(FEMA)。毒性FEMA(mg/kg)：軟飲料2.8；冷飲2.8；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁類5.0；馬拉斯使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.8；冷飲2.8；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁類5.0；馬拉斯食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）苯*乙酸異丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質;無色液體。沸點253℃，相對密度0.984-0.988，折射率1.486-1.488，閃點116℃，溶于8體積70%乙醇或2體積80%乙醇及油質香料。酸值<1.0，香氣甜而帶濁，有些膏香、熏香、麝香、果香氣息。香氣強烈飄逸而持久。用途;可重用其鮮甜花香托香氣于玫瑰、香石竹、晚香玉、鳶尾、水仙、牡丹、風信子、甜豆花等香精。也宜用于檀香等重型香精。還可用于奶油、焦糖、巧克力、蜜香、堅果等食用香精中。用途;GB2760--1996允許使用的食用香料。主要用于配制玫瑰、蜂蜜、茴香、果仁、焦糖、可可、巧克力和香辛料等型香精。用途;酯類合成香料。生產方法;由苯*乙酸與異丁醇在濃硫酸或干燥氯化*氫氣體存在下加熱酯化而成。
產品類別：羧酸及酯類香料

2-(甲基二硫基)丙酸乙酯
中文名：2-(甲基二硫基)丙酸乙酯
CAS：23747-43-5
中文別名：2-(甲基二硫基)丙酸乙酯
英文名：ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE
性質：2-(甲基二硫基)丙酸乙酯的化學性質請參考梯希愛相關介紹
用途：食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2-（甲基二硫基）丙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質;無色至淡黃色液體。沸點105℃(1600Pa)。極難溶于水，溶于醇類和油類。用途;食品用香料。
產品類別：羧酸及酯類香料

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